L’ambiente e la gestione della trattoria sono familiari: ai fornelli c’è Davide, coadiuvato dal fratello Nicola e dai genitori Francesco e Pierina; l’altro fratello, Sergio, si occupa della cantina. La cucina è casalinga, ispirata dalla tradizione e dalla genuinità dei prodotti a cominciare dalle richiestissime lasagnette tirate a mano.